Herbata, która formalnie herbatą nie jest Rooibos od stosunkowo niedawna zyskuje popularność w Europie. Natomiast w RPA – skąd pochodzi – jest ceniony od pokoleń. Ten charakterystyczny czerwony napar, często określa się jako dobra herbata. W rzeczywistości nie jest jednak Czytaj więcej……
Czy każda herbata czerwona, to na pewno herbata? Najlepsze herbaty czerwone powinny posiadać lekko piwniczny smak oraz przybierać wspomnianą barwę. Szczególnie popularne wśród nich są tzw. Pu-erh – surowa lub dojrzała. Inna odmiana czerwonej herbaty to np. Puszong. Jak poznać Czytaj więcej……